夏季必吃3道家常菜能防暑清热

冬瓜荷叶汤

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。

冬瓜

清热解暑冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。

材料：冬瓜500克，新鲜荷叶。

做法：

将荷叶洗净切丝，冬瓜去皮、去皮及籽，切成块状，再把荷叶和冬瓜一起放入汤锅中。加5碗水，大火煮沸后改小火熬煮，再放入盐等调味品即可饮冬瓜汤，吃冬瓜肉。