干粽子的叶子在包裹前要先用温水浸泡一段时间，使其充分吸收水分，使其更加柔软，然后用手轻轻洗净，然后放入沸水中杀菌。

粽子叶是包粽子不可或缺的材料，粽子叶种类繁多，常用芦苇叶和筷子叶，南方一般用筷子叶包粽子，北方主要用芦苇叶。无论是芦苇叶还是筷子叶，在超市买的都是粽子叶。因为粽子叶有助于长期保存。

买来的粽子叶子很脆，不用水浸泡就不会有韧性。清洗粽叶时，可用剪刀修理不整齐的粽叶。将洗净的粽叶和粽子绳子放入热水中浸泡3分钟左右，用热水浸泡的粽子绳子更有韧性，不易断裂。

将处理好的粽叶、洗净的糯米和枣放在旁边备用。3个粽子叶叠放，小心错开一点拿起粽叶的一端，卷成锥形，加入糯米的一半，加入枣，加入适量的糯米。缠绕粽子的叶子，缠绕三角形，用线缠绕粽子整体，做粽子。