男性饮食可以给男人带来健康，也会给男人带来灾难的，每个男人都渴望拥有健康，因为健康的身体能让我们的生活更美满，生活中有很多致癌的食物，那么你们知道食物中的致癌物来源吗?

致癌物来源有很多，有的是因为储存的缘故，食品在一定贮存条件下自身发生变化而合成的，如N-亚硝基化合物。

食物的加工过程中也会产生致癌物的，食物在加工烹调过程中产生的，如多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物。

很多的污染也会产生致癌物的，食物受污染产生或含有致癌物，如食品受黄曲霉菌污染而含有黄曲霉毒素，另外食品还可受到农药、食品添加剂、重金属等的污染而具有致癌性。

有的食物本身就会产生致癌物，食品本身含有的天然成分，如某些生物碱、植物本身的生长调节剂等。

致癌物会很容易造成男人的癌症的，所以男人一定要让自己的饮食中少些致癌物，以上就是食物中致癌物的来源，男人一定要远离，生活中防癌的食物也有很多，男人多吃新鲜的蔬菜，新鲜的水果可以给男人带来很多的健康，也会让男人防癌的。

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（责任编辑：zxwq）