萱草花是百合科植物萱草的花蕾，其根药用称萱草根。 萱草花 萱草花又名宜男花、忘忧草，就是我们经常食用的黄花菜，也叫金针菜。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有较好的疗效。 现代药理研究发现，萱草花具有降低血清胆固醇的作用；所含的的卵磷脂，有较好的健脑、抗衰老功效；其有效成分能抑制癌细胞的生长、促进大便的排泄、增强免疫功能，并可滋润皮肤、美容养颜。需要注意的是，萱草花性凉，胃肠功能较弱的人慎用；平素痰多，哮喘病者，不宜食用。鲜萱草花含有毒的“秋水仙碱”，故不可鲜食。 萱草根 萱草根别名漏芦果、地人参，是百合科植物萱草的根。夏、秋来挖根，除去残茎、须根，洗净，晒干即可入药。其性凉味甘，具有清热利尿、凉血止血的功效，可用于治疗小便不利、尿血、膀胱炎、乳汁缺乏、月经不调、便血等症。萱草根可煎汤或研末、捣汁服，亦可作食疗之品，干品用量一般不宜超过30克。 用于治疗砂淋、衄血、大便后血等，有较好的效果；捣烂外敷，可治乳痈肿痛；将鲜萱草根60克，洗净后塞入母鸡肚内，炖3小时后食之可治黄疸。