5月27日，由人民网·人民健康主办的2020年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛“传播营养科学，守护大脑健康 ”主题论坛（以下简称“主题论坛”）在京举行。据了解，今年论坛仍然围绕产业健康，以“新时代、新机遇、新作为”为主题，就各行业发展现状以及未来发展规划等相关话题进行热烈讨论，积极推动后疫情时代大健康产业发展，致力于满足全民健康新需求，共建健康中国，共享美好生活！

（专家嘉宾合影）

两会共话健康中国，六个核桃化身营养科普先锋助力全民脑健康

2020年全国“两会”的召开，再一次让健康成为全民关注的焦点。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平5月24日在参加十三届全国人大三次会议湖北代表团审议时指出，要大力开展健康知识普及，倡导文明健康、绿色环保的生活方式。作为国民健康饮品的养元六个核桃始终关注全民脑健康，并在此次主题论坛上与各位专家共话健康话题，进一步向大众传输全民脑健康理念。

（首都保健营养美食学会会长王旭峰）

“做营养的传播光谈理念不够，还需要好的产品将理念落地，六个核桃就是这个将脑健康理念，变成具象化产品的落地工具。” 正如首都保健营养美食学会会长王旭峰在谈及养元六个核桃在健康科普方面的努力时评价到。确实如此，养元饮品六个核桃作为国内首家深耕核桃乳行业、始终关注大脑健康的饮品企业，不仅开创了核桃乳这一细分领域，并且通过不断的技术研发、品牌创新、消费引导及全产业链建设，引领核桃乳实现了由风味型边缘饮料到类功能型主流饮料的跨越升级。

作为核桃乳植物蛋白饮料行业领军品牌，1997年，养元饮品独立起草了中国轻工行业标准QB/T 2300、2301-97《植物蛋白饮料》，并于1998年开始实施。2014年12月，养元公司参与制定了GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》，2015年12月1日正式实施。从行标到国标的制定实施，养元饮品积极践行行业责任，持续推动植物蛋白饮料行业标准化建设，引领整个行业健康、稳健地前行，保护了消费者的合法权益。

科研创新是一个企业赖以持续发展的不竭动力。此次主题论坛上，养元饮品研发总工程师齐兵女士介绍，为了给消费者提供更好的核桃营养产品、提升全民脑健康水平，“六个核桃”坚持在技术研发、产品创新上不断努力，建立院士工作站、博士后科研工作站等七大科研创新平台，与江南大学、工商大学等科研院所强强联合，提高创新能力，研发成果和产品也得到国内权威机构关注和认可。

王旭峰对于养元六个核桃积极传播脑健康理念、提升全民脑健康的做法寄予厚望，他表示，“未来，希望核桃产业的领军企业养元，能够研发出更多、更优质、更好的产品，用一个又一个实现脑健康理念的落地工具，推动中国的健康事业向前发展。”

全民健康从“头”开始，六个核桃专注核桃营养，守护大脑健康

后疫情时代下，让所有人都更加明白，健康的饮食习惯是提升自身健康能力的基础。与此同时，健康中国建设离不开国民营养水平的提高，改善国民营养素质是推进健康中国建设的坚实基础，而国民营养水平提升的关键点则是全民脑健康与脑营养水平的提升。脑健康才是健康之根本。

（中国老年保健协会膳食指导专委会名誉会长孙树侠）

“后疫情期要把我们的大脑‘喂’好，我们大脑是非常重要的，这个‘喂’就是吃的意思。“中国老年保健协会膳食指导专委会名誉会长孙树侠在谈及如何提升公众脑健康时指出，核桃具有很高的营养价值和健脑功能，富含丰富的不饱和脂肪酸，尤其是N-3系列不饱和脂肪酸，同时，还含有大量的蛋白质、维生素E和B1、B2，以及Beta胡萝卜素和矿物质钙铁锌硒等营养物质。

（中国农业大学原食品营养与安全系主任何计国）

中国农业大学原食品营养与安全系主任何计国介绍，多吃核桃类的坚果食品，有助于血管运输能力的改善，其中的营养成分对于神经有很好的补益作用。坚果中富含B族维生素，核桃、瓜子、花生中维生素B1、B2含量非常高，经过一系列变化，将帮助新陈代谢，还利于身体发育。