日本山梨县有位铅笔雕刻家山崎利幸，也是日本唯一的一位。 他能够将铅笔的黑色笔芯雕刻出英文字母、日文平片假名、汉字等。

他还曾将一只铅笔雕出连续26个英文字母不中断、以及雕出链接23个环的铅笔锁链，创下世界纪录。

山崎利幸过去曾从事建筑业、交易员等工作，换过5份工作，一直到40岁后才接触到铅笔雕刻，他认为“最重要的是坚持”。

他还曾耗时约2小时创作出“合格”二字的铅笔雕刻，藉此鼓励学生用不屈不挠的精神来争取合格。